http://salutpublica.gencat.cat/ca/ambits/promocio_salut/alimentacio_saludable/PREME/
El Programa de Revisió de Menús Escolars a Catalunya (preme) és fruit d’un conveni entre els departaments de Salut i Ensenyament i ofereix als centres educatius de Catalunya la revisió de la programació de menús que se serveixen al menjador escolar, amb l’elaboració d’un informe amb suggeriments per millorar la qualitat de l’oferta. En el marc del preme s’editen publicacions i altres recursos divulgatius que també s’adrecen a les famílies, als professionals sanitaris, a la comunitat educativa i als serveis de restauració escolar, per promoure hàbits alimentaris saludables entre la població infantil.
https://beteve.cat/logic/arxiu-84-entrevista-a-gemma-salvador-infants-i-consum/
Gemma Salvador explica com els hàbits alimentaris influeixen en els nens. Nutricionista de l’Agència de Salut Pública de Catalunya i responsable del Programa de Revisió de Menús Escolars, Salvador és una de les nutricionistes especialitzades en infants més importants de Catalunya i autora de nombroses publicacions relacionades amb educació alimentària.
